Patatas con tomates al horno

Receta de patatas con tomates al horno

Fácil y ricas patatas cocidas con cebolla y tomate al horno. Todo cubierto por una fina capa de queso gratinado y aromatizado con tomillo. ¡Delicioso!

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¿Cómo hacer patatas con tomates al horno?

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Empezamos nuestra sencilla receta de patatas con tomates al horno, cociendo las patatas con su piel en unos dos litros de agua con un poco de sal durante más o menos unos cuarenta minutos. Pasado este tiempo las escurrimos y las dejamos templar. Las pelamos y cortamos a rodajas de medio centímetro más o menos.

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Por otro lado, también cortamos a rodajas las cebolletas y los tomates con los que haremos estas patatas con tomates al horno. Reservamos.

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Ahora en una bandeja para el horno, hacemos una capa de patatas, la otra de cebolleta y finalizamos haciendo la ultima capa de tomate. Le añadimos el queso rallado por encima bien repartido y lo espolvoreamos con el tomillo.

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Finalizamos la preparación de las patatas con tomates al horno añadiendo un leve hilito de aceite de oliva y un par de nueces de mantequilla repartidas por encima.

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Precalentamos el horno a 200ºC durante unos diez minutos y luego introducimos la bandeja con nuestras patatas con tomates al horno durante una media hora mas o menos. Pasado el tiempo, verificamos que los tomates estén bien hechos y el queso bien gratinado. Listo.

Foto orientativa: Phil and Pam

Consejos del autor para hacer Patatas con tomates al horno:

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Estas deliciosas patatas con tomate al horno es una receta que nos llegan desde Francia.

Receta enviada por tabaler petit

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